fliegen auf schöne Düfte und leckere Kräuter, auch die Insekten lieben den Duft und Pollen/Nektar dieser blühfreudigen Pflanzen.

Auch wenn man es gemeinhin nicht sofort in die Kategorie „Kräuter“ einordnen würde, hat Lavendel durchaus das Anrecht. Essbar ist hingegen nur der Echte Lavendel (Lavandula angustifolia), den man an seinen schmalen Blättern erkennt. Roh sollte man ihn eher nicht verzehren, ansonsten ist er in der Verwendung ähnlich zu gebrauchen wie Rosmarin. Besonders in der mediterranen Küche findet er Verwendung, aber auch getrocknet als Tee oder auch mal im Dessert kann man ihn entdecken. Ich liebe den Duft und schneide ihn mir gerne für Duftsäckchen oder kleine Sträuße zum Aufhängen. Die Motten mögen den Duft gar nicht und bleiben fern.

Die Insekten umschwärmen den Lavendel, egal ob Bienen, Hummeln oder Schmetterlinge. Die meisten Sorten sind winterhart, blühen von Juni bis August und erfreuen uns mit unterschiedlichen blauen oder weißen Blüten. Nur der Schopflavendel tanzt da aus der Reihe. Ihn muss man im Winter vor Frost schützen.

Aber auch andere Kräuter im Garten werden von den Insekten heiß und innig geliebt. Fenchel, Dost (Oregano), Thymian, Borretsch, Koriander, Duftnessel und Minze sind anspruchslos, kommen meist mit Sonne und wenig Wasser aus und verschönern ab Juni unsere Beete. Wobei der Fenchel mit seiner stattlichen Höhe von bis zu 2,00 m Höhe und seinen leuchtenden gelben Blüten im Beet ein wahrer Hingucker ist.

Und egal ob man die getrockneten Fenchelsamen für den Tee nimmt, die frischen oder getrockneten Blätter von Minze und Duftnessel oder Thymian und Oregano in der Bolognese Soße. Der Geschmack ist intensiv und lecker. Die Blätter von Duftnesseln riechen nach Anis und Fenchel. Der Geschmack von Borretsch beispielsweise erinnert an Gurken und es sollten eher die jungen Blätter verzehrt werden.

Zum Schluss noch Wicken aus dem Schrebergarten, die dem Rasenmäher zum Opfer fielen. Hier in einem kleinen Milchkännchen. Derzeit blühen sie immer noch und endlich konnte ich auch Schmetterlinge und Bienen an ihren Blüten sehen. Die Fotos davon zeige ich aber ein anderes mal.

Momentan mag ich kleine Vasen wie z. B. die kleine grünliche Flasche oder das rosafarbene „Väslein“ sehr, sehr gerne. Ich finde sie eignen sich ganz gut für die Blumen aus dem Garten.

Nun hoffe ich, dass ihr die Hitze der vergangenen Tage gut überstanden habt. Gestern gingen die Temperaturen bei uns noch mal hoch auf 33 °C. Heute hat es sich abgekühlt, aber der ersehnte Regen ist bisher ausgeblieben. In der nächsten Woche soll es wieder wärmer werden. Mir wäre Regen derzeit lieber.